(Данный материал по оценке жюри признан одной из лучших работ областного конкурса “Профориентир-2022”.
Работа представлена в авторской редакции)
Хусаинова Анастасия – успешная выпускница отделения Технология продукции общественного питания Юргинского технологического колледжа имени Павлючкова Геннадия Антоновича. За время учебы в колледже Анастасия всегда проявляла жажду знаний, желая не только получить профессиональное образование, но и приблизиться к своей «кондитерской» мечте. Именно поэтому на практической работе по составлению резюме разделов бизнес-плана она не стала ограничиваться заданием. Собственная идея вдохновила Настю на создание полноценного бизнес-проекта по открытию кондитерской, который в дальнейшем получил высокую оценку на студенческих конкурсах и фестивалях различных уровней:
– участие в международном конкурсе социальных и предпринимательских проектов «Проектный успех–2021» в номинации «Лучший предпринимательский проект»,
– диплом в номинации «Актуальность бизнес-идеи для реального сектора экономики» на межрегиональном фестивале студенческих бизнес-идей «Золотой саквояж» а г. Тюмень в 2021 году,
– диплом I степени на IV Всероссийском фестивале творческих идей «Трамплин возможностей» в г. Новокузнецк в 2021 году,
– I место на IV межрегиональном конкурсе студенческих бизнес-проектов развития малого предпринимательства «Золотая подкова» в г. Новокузнецк в 2022 году.
После прохождения практики в сети кондитерских «Сладкоежка» в городе Санкт-Петербург Настя вернулась в Юргинский технологический колледж, где успешно защитила и получила диплом с отличием. Но для реализации своей мечты она снова приехала в город на Неве. Главная цель – открытие кафе-кондитерской в Адмиралтейском районе, но начать Анастасия планирует уже в ближайшее время в роли самозанятой. И пока проект находится на этапе организации, она решила отточить свои профессиональные навыки на предприятии «Kakao boom» в должности шоколатье.
По словам Анастасии, история наших падений – это топливо для наших побед. Развивайтесь, планируйте, дерзайте и всё получится!
