(Данный материал по оценке жюри признан одной из лучших работ областного конкурса “Профориентир-2022”.
Работа представлена в авторской редакции)
Меня зовут Меньщикова Арина, я целеустремленная, добившаяся немалых успехов в профессии и просто очень добрая студентка четвертого курса Юргинского технологического колледжа имени Павлючкова Г. А.
Как я пришла к тому, что сейчас имею? В какой-то мере это сложный вопрос. Пытаясь найти на него ответ, я обращалась ко многим людям. Большинство из тех, кто рассказывал, как они чего-то добились, говорят, что этому научили их бабушки или мамы, или вообще они полюбили свое дело, когда пришли ему обучаться. У меня же совсем другая история: меня научил готовить отец. Я помню, как была рада ему помогать. Одним из ярких событий, отпечатавшихся в моем детском сознании, было совместное приготовление блинчиков, как бы банально это не звучало. Мы жарили их, у меня блины не получались, сложно было их переворачивать, они слипались и рвались. А отец их так легко переворачивал, подкидывал и, вообще, как будто играл с ними. Теперь же мои блины считаются лучшими в семье, и я могу посоревноваться в переворачивании блинов даже с отцом.
Дальше хуже, я перестала выходить с кухни. Мама уже говорила, что я ей надоела на кухне, и иногда она меня оттуда даже выгоняла.
После окончания 9 класса я четко поняла, что хочу продолжить обучение в данном направлении и поступила в Юргинский технологический колледж имени Павлючкова Г. А. Уже на первом курсе я узнала про направление WorldSkills. Но меня не брали даже в качестве волонтера, и моя тетя предложила, мне готовить для ее кофейни. Я согласилась, и начались мои трудовые будни, совмещенные с учебой. Затем я решила готовить на заказ и создала страничку в Инстаграме. Мою продукцию заказывали немного людей, но они были всегда довольны моей работой, а я была очень рада готовить для кого-то.
Мне было очень интересно учиться. На втором курсе, где-то в середине сентября, меня позвали на конкурс между студентами на право участвовать в соревнованиях WorldSkills. И из-за моих ошибок в этом конкурсе меня не приняли в том году участвовать, сказали приходить на следующий. Мне было очень обидно, но я дала себе слово, что на следующий год я обязательно буду лучшей. И я это сделала.
На третьем курсе на практике мой мастер Анна Викторовна сказала, что я иду готовится на WSR. Я была на седьмом небе! И начался мой долгий и тернистый путь по подготовке к WSR. Мы с моим наставником Ларисой Владимировной работали с самого утра и до позднего вечера. Было даже такое, что за один день мы отрабатывали дважды, и в такие дни я очень уставала, приходила домой и просто ложилась спать.
Подошёл день отборочных испытаний, и мы поехали в Кемерово. Я очень сильно нервничала в ожидании старта, думала, мое сердце выпрыгнет из груди, но, начав работать, погрузилась в мир моей волшебной профессии, где нет никого, кроме меня, и я соревнуюсь только сама с собой.
Я прошла отборочный тур, но я очень самокритична, и была недовольна своим результатом, потому что на отработках я справлялась гораздо лучше. После отборочных соревнований моя подготовка продолжилась, проанализировав свои ошибки, я попыталась их свести к минимуму. Затем состоялись региональные соревнования WorldSkills.
Я помню тот день, когда нам объявляли результаты. Я сидела на полу в пустой квартире в полнейшей тишине. И тут начинался эфир, что-то долго говорили и начали объявлять результаты. Я, затаив дыхание, вижу свою фамилию на первом месте, слышу объявление о моей победе, закрываю ноутбук, ложусь на пол и не могу в это поверить. Тут же начинают приходить смс с поздравлениями, и я понимаю, что это не сон. Я была очень счастлива, это не описать словами: как тогда с отцом и первым перевернувшимся блинчиком.
А потом следующий этап, соответственно, подготовка к финалу национального чемпионата WorldSkills, это были самые тяжелые отработки. Но стремление было только вперед, и я, взяв себя в руки, работала, работала и еще раз работала.
После возвращения с соревнований все говорили, какая я молодец, что я очень много сделала и в меня всегда верили. Мне было приятно это слышать. Наступил день оглашения результатов, мы с мамой в этот день делали ремонт, я включила трансляцию на телевизоре и, пока мы клеили обои, слушали. И вот я слышу свою фамилию и объявление о том, что я получила медальон профессионала. Я была рада этой награде, хотя и не верила сама в себя.
Сейчас я учусь на четвертом курсе и очень рада, что участвовала в соревнованиях WorldSkills, все навыки, которые я получила обязательно помогут на пути к моей мечте. А я и забыла, что про свою мечту вам так и не рассказала. Я мечтаю после окончания колледжа переехать вместе с мужем в Санкт-Петербург и открыть свою авторскую кондитерскую, которая будет называться “Что-то с чем-то” …
